Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Cateringspesialist
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig cateringspesialist som kan planlegge, organisere og gjennomføre cateringarrangementer av høy kvalitet. Som cateringspesialist vil du ha ansvar for å sikre at alle aspekter ved cateringprosessen går knirkefritt, fra menyutvikling til servering og opprydding. Du vil samarbeide tett med kunder for å forstå deres behov og preferanser, og deretter koordinere med kjøkkenpersonalet og serveringsteamet for å levere enestående matopplevelser. Stillingen krever god organisatorisk evne, kreativitet, og evne til å håndtere flere oppgaver samtidig under tidspress. Du vil også være ansvarlig for å opprettholde høye standarder for hygiene og sikkerhet, samt håndtere logistikk og budsjettstyring. En vellykket cateringspesialist er serviceorientert, detaljorientert og har gode kommunikasjonsferdigheter. Hvis du brenner for mat og kundeservice, og trives i et dynamisk arbeidsmiljø, ønsker vi å høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere cateringarrangementer fra start til slutt
- Utvikle menyer i samarbeid med kjøkkenpersonalet
- Sikre at alle mat- og drikkebehov blir møtt i henhold til kundens ønsker
- Overvåke matlaging og servering for å opprettholde kvalitet og hygiene
- Administrere logistikk knyttet til transport og oppsett av cateringutstyr
- Håndtere kundekontakt og sikre høy kundetilfredshet
- Budsjettering og kostnadskontroll for cateringprosjekter
- Trene og veilede cateringpersonalet
- Løse eventuelle problemer som oppstår under arrangementer
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra catering eller restaurantbransjen
- God kunnskap om matlaging og mattrygghet
- Sterke organisatoriske og planleggingsevner
- Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
- Fleksibilitet med arbeidstid, inkludert kvelder og helger
- Kreativitet i menyutvikling og problemløsning
- Førerkort klasse B er en fordel
- Evne til å lede og motivere team
- Detaljorientert med fokus på kvalitet
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med cateringarrangementer?
- Hvordan håndterer du stress og tidspress under store arrangementer?
- Hvordan sikrer du at mattrygghet og hygiene blir overholdt?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du har løst i en cateringjobb?
- Hvordan tilpasser du menyer til ulike kundebehov og allergier?
- Hvordan organiserer du logistikk og transport for catering?
- Hva motiverer deg i cateringbransjen?
- Hvordan håndterer du kundeklager?
- Har du erfaring med budsjettstyring?
- Hvordan trener du og utvikler cateringteamet ditt?
